河北大胖人餐饮连锁管理有限责任公司是一家专业餐饮连锁管理公司，拥有“大胖涮锅”系列商标品牌及知识产权，负责“大胖”品牌的全国招商加盟、连锁管理、品牌推广、市场运营，服务指导、产品研发、物流配送等。公司把关公精神 “忠、义、信、智、仁、勇”作为企业发展的价值观，将在全国发展1000家“大胖涮锅”连锁店作为事业发展方向，为中国餐饮业再创一家龙头企业而努力奋斗。
大胖涮锅，始创于1995年，发源于关公故里山西运城。 “大胖涮锅”的独特口味使餐厅每天宾客盈门，于是短短几年时间在全国19个省、市、自治区开设过加盟连锁店475家。“大胖涮锅”一时做得风生水起，生意兴隆，曾经创造过17个小时开一家店的餐饮连锁记录。成为当时国内出名的火锅类加盟品牌。
十几年来，“大胖涮锅”品牌先后荣获“中国餐饮百强企业” “中华餐饮名店” “全国公众最喜爱的名优企业”“‘质量、服务、信誉’消费者可信产品”等多项荣誉称号。2010年，又荣获“河北省著名商标”“中华名火锅”“全国绿色餐饮企业”“企业信用评价aaa级信用企业”“2009-2011年度中国餐饮百强企业”“2010年度观众最喜爱的饭店”等殊荣。2011年6月，荣膺“2011中国火锅品牌50强企业”。2012年6月，荣获中华人民共和国商务部发布、中国烹饪协会颁布的“火锅企业经营服务规范示范企业” “2012中国最具诚信加盟火锅品牌”、“2012中国火锅示范企业”。大胖公司企业内刊《今日大胖》报被河北省饭店烹饪餐饮行业协会授予“河北省饭店餐饮企业优秀报刊”。
2013年大胖公司融入了全新的企业文化和发展理念，重新组建了一支优秀的管理团队。大胖公司凭借独特的大胖涮锅口味，强劲的品牌管理支持，将以“创立千家连锁店，成就万户大胖人”为己任，努力做强企业，成就员工，回报社会！